Σούσι από φάλαινα σε αμερικανικό εστιατόριο

Για τη διάθεση πιάτων σούσι που προέρχεται από κρέας της απειλούμενης φάλαινας Sei κατηγορείται ο ιδιοκτήτης και σεφ του εστιατορίου «The Hump» στη Καλιφόρνια.

Σύμφωνα με τις κατηγορίες που απαγγέλθηκαν την Τετάρτη, το εστιατόριο παραβιάζει το Νόμο προστασίας θαλάσσιων θηλαστικών, ο οποίος απαγορεύει το εμπόριο του κρέατος οποιασδήποτε φάλαινας.

«Δεν νοείται να μπορεί κάποιος να μπει σε ένα εστιατόριο και να παραγγείλει ένα πιάτο που προέρχεται από κάποιο απειλούμενο είδος», τόνισε ο Αμερικανός δικηγόρος, Αντρέ Μπιρότ.