Καφέ - ουζερί "Ακροβάτης: Εδώ γυρίστηκε ο "Μπακαλόγατος"

Κάποτε γινόταν εκεί μέσα «Της κακομοίρας». Από τότε έχουν περάσει 47 ολόκληρα χρόνια, το παντοπωλείο του κυρ-Παντελή έγινε ουζερί-καφενείο, οι φωνές του Ζήκου αντικαταστάθηκαν από μελωδικά λαϊκά τραγούδια, η ασπρόμαυρη ταινία της Φίνος Φιλμ πήρε χρώμα και τώρα πια ο «Μπακαλόγατος» δεν κόβει βόλτες με το ποδήλατο αλλά αιωρείται στη γλυκιά νοσταλγία του παρελθόντος ως «Ακροβάτης».

Τη θέση του Κώστα Δούκα που υποδύθηκε τον κυρ-Παντελή έχουν πάρει ο Γιάννης Ζωγράφος, η Ελένη Γιαννοπούλου και η Λίνα Χαλδεάκη. Οι τρεις τους, όταν αγόρασαν το μαγαζί και άρχισαν να το φτιάχνουν, δεν γνώριζαν πως πρόκειται για τον χώρο όπου γυρίστηκε ο θρυλικός «Μπακαλόγατος». Το έμαθαν τέσσερις μέρες προτού ανοίξουν, όταν ένας δημοτικός σύμβουλος της περιοχής τούς ενημέρωσε. Από τότε και για τρεις μήνες τώρα που είναι ανοιχτό το μαγαζί, δεν είναι λίγοι οι «παλιοί» της γειτονιάς που μπαίνουν στον «Ακροβάτη». Μιλάνε για τις αξέχαστες εποχές όταν γυριζόταν η ταινία που έγραψε ιστορία στον ελληνικό κινηματογράφο αλλά και για το παντοπωλείο που διατηρούσαν στον χώρο οι αδελφοί Ζαραμπούκα.

Οι οκτάμετρες πόρτες του ψηλοτάβανου νεοκλασικού στη γειτονιά του Αγίου Παύλου (Μεταξουργείο-σταθμός Λαρίσης) άνοιξαν για πρώτη φορά το 1889 και φιλοξένησαν το οινοπαντοπωλείο των αδελφών Ζαραμπούκα «Οι χρυσές καρδιές». Σ' αυτό ακριβώς το μαγαζί, διακόσια μέτρα μακρύτερα από τα ιστορικά στούντιο της Φίνος Φιλμ, ο Κώστας Χατζηχρήστος ξετύλιξε τον πάντα ετοιμόλογο, αντιρρησία, θρασύ αλλά φοβητσιάρη χαρακτήρα του Ζήκου. Σ' αυτό το ασπρόμαυρο πάτωμα ζητούσε να τον συγκρατήσουν και φώναζε προκλητικά «Μαλώνεις;» στον αείμνηστο Νίκο Ρίζο.

Τα χρόνια πέρασαν και το 1994 το κτίριο εγκαταλείφθηκε και έμεινε ξενοίκιαστο. Οι μνήμες και οι ιστορίες που κουβαλούσε φαίνεται πως άρχισαν να χάνονται στη λήθη του χρόνου. Ολα αυτά όμως μέχρι το 2009, καθώς οι νέοι ιδιοκτήτες του ανέλαβαν να του δώσουν ξανά πνοή.

Τη θέση του Ζήκου που έβαζε τα ποτήρια στις τσέπες της ποδιάς του και γκρίνιαζε κάθε φορά που εξυπηρετούσε έναν πελάτη έχουν πάρει ο Σταύρος, που φτιάχνει τα ποτά και τους καφέδες, και η Ειρήνη, που σερβίρει τους πελάτες στριφογυρνώντας με τον δίσκο της ανάμεσα στα όμορφα, ξύλινα τραπέζια.

Στο μαγαζί όλα είναι φτιαγμένα με ρομαντικό μεράκι και πιστά αφοσιωμένα στην ελληνική παράδοση του φιλόξενου καφενέ. Σερβίρεται κρασί σε χωμάτινες, χειροποίητες κούπες, φρεσκοκομμένος σκούρος ελληνικός καφές ψημένος σε μπακιρένιο μπρίκι στο γκαζάκι, συνοδευόμενος με μικρό μαστιχωτό λουκούμι αλλά και γλυκόπιοτος espresso.